“粗、慢、多”3個字，是他防癌的飲食原則，肝病專傢都稱讚
都說老人的癌症是“省”出來的，今年97歲的沈大爺聽過就不願意了，活這麼大年齡的他也是“省”著過來的,糖尿病症狀，但是他的省和別人的不一樣。別人都是冰箱剩菜放三四天、或者是發霉的食物不捨得扔。
但是他從來不這樣做，他省在每天吃蔬菜、粗糧上面，很少吃精細的糧食和肥肉，總結出來，他就靠3個字做到防止癌症的發生。
“粗、慢、多”3個字，是他防癌的飲食原則，肝病專傢都稱讚
1粗：飲食粗一點
如果糧食太精細就沒有縴維素，這樣就會導緻大腸癌或者是乳腺癌的發生。縴維素可以刺激腸胃蠕動，增加大便的排洩，減少毒素在體內的堆積，促進腸道細菌酵解,豆漿，對於防止癌症的發生很有傚。
2慢：吃飯細嚼慢咽
吃飯慢可以讓食物的溫度降下來，這樣就不會燙傷食道或者口腔黏膜，防止因為反復灼傷或者增生而發生惡變。還有就是細嚼慢咽可以促進唾液的分泌，對於口腔有殺菌作用。
3多：四種防癌蔬菜要多吃
這四種蔬菜分別是十字花科的蔬菜、根莖類的蔬菜、海藻類食物或者是食用菌類，這些對於防癌都有很好的作用，平時在做飯的時候可以多吃。
既然他都可以靠這3個字做到防癌長壽，我們也可以這樣來做，這樣堅持下去長壽也可以屬於我們。
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